Bolo de Cenoura.

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 copo (americano) de óleo
250 Gr de cenoura
2 copos de açúcar
3 copos de trigo
1 colher de chá de fermento em pó                                                               

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar; em uma vasilha coloque o trigo e o fermento, junte a massa batida no liquidificador e bata bem por uns 5 minutos na batedeira, ponha para assar em forma untada. Depois de assado cubra com uma calda de chocolate feita com Uma lata de leite condensado, 3 colheres de achocolatado e 1 colher de sopa de manteiga, deixe abrir fervura desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e cubra o bolo com esta calda e chocolate granulado.